めがね組合ブログBlog

今回は異業種交流の一環で羽島市にあります日の丸製パンさんを訪問しました。
日の丸製パンさんは小中学校の給食を中心にパンを納品している老舗のパン工場さんです。
パン組合に加盟されており、岐阜県中央会を通じて今回ご協力いただきました。


工場内はパン作りの適正温度にするため少し暑め。。
時間がないためあらかじめ混ぜ合わせておいた生地を形に加工、発酵、焼き上げる過程を体験しました。
ココでの注意点はもちろん衛生面なのですが、特に虫に注意だそうです。



焼く前のパンです。
柔らか過ぎて思ったように形になってくれません。
中身はアンコ、チョコ、クリームの3種ｗ


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　日の丸製パン西松さんとパチリ♪

出来上がった手作りパンです♪
早速焼きたてパンをパクリ！
出来立ては凄く美味しかった！
日の丸製パンさん、ありがとうございました♪